Μεζές με λουκάνικο
Τι χρειαζόμαστε:
- 4 λουκάνικα (μεγάλα χαραγμένα)
- 1/2 ποτήρι κρασί
- 5-6 λιαστές ντομάτες
- 2-3 κρεμυδάκια φρέσκα
- 6 φέτες μπέικον
- 2 ντομάτες
- 250 γρ ένταμ σε κύβους
Πως το κάνουμε:
- Σε ένα πυρέξ βάζω τα λουκάνικα
- Σε ένα τηγάνι σωτάρω τα υλικά ψιλοκομμένα (εκτός το τυρι)
- Σβήνω με κρασί
- Οταν πιεί λίγο τα υγρά του ρίχνω πάνω από τα λουκάνικα
- Βάζω στο φούρνο για 10' περίπου στους 180
- Βγάζω, ρίχνω το τυρί
- Ξαναψήνω για 10'
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις χρησιμοποιήστε χωριάτικα λουκάνικα
Διαβάστε περισότερο: Μεζές με λουκάνικο http://www.sintagespareas.gr/sintages/mezes-me-loukaniko.html#ixzz2N1hi3EvQ
